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深圳市优顿餐饮文化管理有限公司是一家于技能培训、信息服务、品牌培养、开店指导、营销策划为一体的公司。公司拥有一支技艺精湛、业务水平高的队伍,确保每一个从优顿出来的学员能够快速掌握技能,更够在较短的时间内实现自己的创业梦想。要创业找优顿;要技术来优顿!优顿乃是菓巢奶茶,麦思汉堡,利园、烧鹅王烧腊,福庆堂凉茶饮品等多家连锁机构的启蒙学校,小型创业及连锁店的摇篮!
于2012年4月28日起深圳市多堡渔餐饮管理有限公司、深圳市成得林贸易有限公司正式成为优顿汉堡培训的技术、原料、的供应商,也是优顿汉堡整店输出的策划商;同时,优顿、多堡渔、并就多堡渔旗下汉堡连锁品牌:“大汉堡”的加盟签订联合招商协议,可谓是强强联合!——这更深一步的加强了产品技术的含量,也为广大学员提供更强大的创业平台,因此,为了您的创业梦想,优顿人一定会一直不懈努力的!优顿人的宗旨:以诚为本,以学员为中心,授之以渔!餐饮文化管理,传播文化理念,复制成功经验!
主营产品: 小吃培训、甜品培训、奶茶培训、汉堡培训、卤水培训、烧腊培训、各式汤粉培训、武汉鸭脖子培训、麻辣烫培训、风味板烧培训……
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烧腊制作:
1两三斤重的腩肉,刮干净猪毛,用针“吉”猪皮,越多越好
2反转猪肉,用刀割几刀平行直纹,用味精盐混和五香粉胡椒粉,混和后的调味料看上去有点似三合一咖啡粉淡少少的样子就可以
3在腩肉肉的一面擦均匀调味料,猪皮只要用手剩余的调味料抹一下就可以,腌它大半天
4猪皮大滚水淋熟,肉轻轻淋下变白就可以。(可放进平底的锅子里面加水煮)之后吊起吹干水份(特别系猪皮可以用风扇重点吹干至有点干硬,才可以正式烧焗)