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【zb80125 诸城佳品食品机械 联系电话1516 5652 690,刘洁】变频斩拌机,全自动变频斩拌机,斩拌机价格 斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。 使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,软性食品的打浆、斩糜状、馅料的加工工序 斩拌机按大小型号分类:20型,40型,80型,125型,200型 斩拌机按配置分类:普通双速,变频调速,真空斩拌机