一、国外引进的品种 (一)新西兰兔 新西兰兔原产于美国,是近代较着名的优良肉兔品种之一,世界各地均有饲养。 1.外貌特征 新西兰兔有白色、黑色和红棕色三个变种。目前饲养量较多的是新西兰白兔,被毛白,眼呈粉红色,头宽圆而粗短,耳宽厚而直立,臀部丰满,腰肋部肌肉发达,四肢粗壮有力,具有肉用品种的典型特征。 2.生产性能 新西兰兔体型中等,较大的特点是早期生长发育较快。在良好的饲养条件下,8周龄体重可达1.8千克,10周龄体重可达2.3千克。成年体重:公兔4-5千克,母兔3.5~4.5千克。繁殖力强,平均每胎产仔7~8只。 3.主要优缺点 我国于1949年引入新西兰兔,现分布较广泛。新西兰兔的主要优点是产肉力高,肉质良好,适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差,利用价值低。但用新西兰白兔与中国白兔、日本大耳兔、加利福尼亚兔杂交,则能获得较好的杂种优势。 (二)加利福尼亚兔 该兔原产于美国加利福尼亚州,系由喜马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交育成,是现代着名肉兔品种之一。世界各地均有饲养,饲养量仅次于新西兰白兔。 1.外貌特征 加利福尼亚兔皮毛为白色,鼻端、两耳、尾及四肢下部为黑色,故称“八点黑”。幼兔色浅,随年龄增长而颜色加深;冬季色深,夏季色淡。耳小直立,颈粗短,肩、臀部发育良好,肌肉丰满,眼呈红色。 2.生产性能 该兔体型中等,早期生长速度快,仔兔初生重50~60克,40日龄体重达1.0~1.2千克,3月龄体重可达2.5千克以上。成年体重:公兔3.6~4.5千克,母兔3.9~4.8千克。繁殖力强,平均每窝产仔7~8只。 3.主要优缺点 我国于1978年引入加利福尼亚兔,现分布较广泛。该兔种的主要优点是早熟易肥,肌肉丰满,肉质肥嫩,屠宰率高。母兔性情温驯,泌乳力高,是有名的“保姆兔”。主要缺点是生长速度略低于新西兰兔,断奶前后饲养管理条件要求较高。
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